Specific Carbohydrate Diet (SCDiet)

Specific Carbohydrate Diet (SCDiet)

SCDiet, oftwel het Specific Carbohydrate Diet - vertaald: het Specifieke Koolhydraten Dieet

» Lees verder

Welke soorten rijst zijn er en welke zijn gezond?

Welke soorten rijst zijn er en welke zijn gezond?

Rijst is gezond. Wist je dat de rijstkorrel in feite afkomstig is van gras? Een bepaalde grassoort uiteraard. Het wordt al vele duizenden jaren verbouwd als voedsel en letterlijk door hele volksstammen over de hele wereld geconsumeerd. Veelal als hoofdmaaltijd, maar in sommige Europese landen tegenwoordig ook als bijgerecht (met name in het noordelijk deel van Europa).

» Lees verder

Eierkoeken tijdens een dieet… goed of slecht?

Eierkoeken tijdens een dieet… goed of slecht?

Sinds de opkomst van crashdiëtiste Sonja Bakker is de eierkoek razend populair onder afvallers. Vaste lezers van deze website weten dat wij weinig goede woorden voor Sonja overhebben. Vandaag nemen we de voedingswaarde van de eierkoek eens onder de loep.

» Lees verder

Beste slanktips uit 2008

Beste slanktips uit 2008

In een tijdschrift over gezondheid lazen we een interessant artikel; men had uit stapels lectuur de beste en slechtste tips voor afvallen in 2008 geselecteerd. We geven ze hieronder weer:

» Lees verder

Rijstolie voor frituren en wokken

Rijstolie voor frituren en wokken

Wij ontdekten een - voor ons - nieuwe soort frituurolie van het merk King: rijstolie.
We hebben er frietjes in gebakken en we vonden de friet mooi droog, krokant en de geur en smaak van de olie is neutraal.

» Lees verder

Rijstdrank (Rice Dream + Calcium)

Rijstdrank (Rice Dream + Calcium)

Voor je gespot en getest: Rijstdrank. We ontdekten een lekker drankje: Rice Dream + Calcium
Een plantaardige drank, gemaakt van gefermenteerde rijst, met toegevoegd calcium.
Vetarm; geen toegevoegde suikers, licht verteerbaar, vrij van cholesterol en lactose en geschikt voor vegetariërs en veganisten.

» Lees verder

Vijf verrassende redenen voor gewichtstoename deel 1: slaaptekort

Vijf verrassende redenen voor gewichtstoename deel 1: slaaptekort

Vandaag een artikel dat ons aansprak, omdat het vaak voorkomt: aankomen terwijl je denkt dat je heel goed bezig bent qua eet- en bewegingspatronen. Er worden vijf mogelijke oorzaken gegeven; vandaag geven we je oorzaak nummer 1 en in de komende tijd voegen we er steeds eentje toe. Doe er je voordeel mee!

» Lees verder

Satiety Index - verzadigingsindex

Satiety Index - verzadigingsindex

We hebben het elders op de site al eens gehad over de Glycemische Index (GI). Er blijkt ook een GI-dieet te bestaan. Alsof dat allemaal nog niet genoeg is, blijkt er nu ook nog een SI te bestaan; de Satiety Index, of "verzadigingsindex". Deze geeft aan welke voedingsmiddelen je het langst een voldaan gevoel geven, zonder dat je heel snel na een maaltijd alweer naar de snacks grijpt.

» Lees verder

Sunnyvale Stem Ginger Cake

Sunnyvale Stem Ginger Cake

Voor u gespot en geproefd: Sunnyvale Stem Ginger Cake. Dit is een biologische cake, zonder vet, zonder kunstmatige kleurstoffen, zonder eieren... met o.a. volkoren tarwemeel, appelsap, stemgember, appelsap, sojameel.

» Lees verder

Meikaas

Meikaas

Vandaag een artikeltje over meikaas. Ik had er nog nooit van gehoord. Het wordt ook wel het "mozzarella van het noorden" genoemd.
Dirk Eikelenboom schijnt de enige kaasboer in Nederland te zijn die nog de echte meikaas maakt.

» Lees verder

Wij maken gebruik van cookies om onze website beter op uw wensen af te kunnen stemmen. Klik hier voor meer informatie over onze cookies.