Vitamine B1

Vitamine B1

Vitamine B1 (ook wel thiamine genoemd) is nuttig voor de energievoorziening van het lichaam, en zorgt voor een goede werking van het zenuwstelsel en bevordert de geestesgesteldheid. Vitamine B1 is zeer gevoeling voor verhitting, bij temperaturen boven de 100 graden wordt het afgebroken.

» Lees verder

Vitamine B2

Vitamine B2

Vitamine B2 (ook wel riboflavine en lactoflavine genoemd) speelt een sterke rol bij groeiprocessen. Verder is het nodig voor het vormen van rode bloedcellen, de ademhaling, het aanmaken van antistoffen en het reguleren van de voortplanting. Het kan goed tegen hoge temperaturen, en blijft bij het koken dus behouden.

» Lees verder

Druivensalade met kip en geitenkaas

Druivensalade met kip en geitenkaas

Een recept voor een druivensalade met kip en geitenkaas, geschikt als voorgerecht of lunchgerecht voor vier personen. Het is in slechts 25 minuten te bereiden.

» Lees verder

Mediterrane salade

Mediterrane salade

Een lekker en gezond recept voor een zomerse Mediterrane salade met tomaat, kip, komkommer en sperziebonen. De hoeveelheden die in dit recept gebruikt worden zijn geschikt voor vier personen.

» Lees verder

Welke soorten vetten zijn er en welke zijn de goede vetten?

Welke soorten vetten zijn er en welke zijn de goede vetten?

Wanneer je naar programma's over afvallen of gezondheid kijkt, word je er mee doodgegooid: termen als "verzadigde vetten", "transvetten", "plantaardige vetten". In dit artikel gaan we dieper in op de verschillende soorten vetten. Ook geven we een aantal voorbeelden van tussendoortjes met verkeerde vetten, met daarbij een alternatief wat wel gezond is.

» Lees verder

Vetarm broodbeleg

Vetarm broodbeleg

Vaak is het moeilijk om tijdens het afvallen een vetarm beleg voor je brood te vinden. Pindakaas, vleeswaren en kaas zijn rijk aan vet en leveren dus veel calorieën. In dit artikel een aantal tips voor vetarm beleg voor je brood.

» Lees verder

Wij maken gebruik van cookies om onze website beter op uw wensen af te kunnen stemmen. Klik hier voor meer informatie over onze cookies.