Stoommaaltijd vult niet

Stoommaaltijd vult niet

Een grote hoeveelheid stoommaaltijden bevat onvoldoende voedingswaarde voor een hoofdmaaltijd. Dat blijkt uit onderzoek van de Consumentenbond waarbij 25 stoommaaltijden werden onderzocht. Een aantal van deze maaltijden bevatte te weinig groente of juist te veel verzadigd vet of zout.

» Lees verder

De foute opvattingen van vijf voedselsoorten, die eigenlijk bijzonder goed voor je zijn

De foute opvattingen van vijf voedselsoorten, die eigenlijk bijzonder goed voor je zijn

Avocado’s
Foute opvatting: te hoog vetgehalte.
Feiten: avocado’s zitten vol met mono-onverzadigde vetten die gezond zijn voor het hart. Ze hebben ook veel antioxidanten, zoals tegen ziekte beschermende luteïne, betacaroteen en vitamine E. Ze helpen het lichaam ook bij het absorberen van voedingsstoffen van ander voedsel. Onderzoekers van de Ohio State University kwamen korte tijd geleden erachter dat de bereiding van avocado’s met salsa of salade (rauwkost) een betere absorptie geeft van de antioxidanten.

» Lees verder

Kokosolie

Kokosolie

Kokosolie - de olie van de toekomst

Informatie voor gezonder bakken, braden en frituren

» Lees verder

Recept gezonde witlofsalade

Recept gezonde witlofsalade

Vandaag een recept voor een gezonde witlofsalade met mandarijnen / sinaasappels, appel, citroensap, honing, yoghurtsaus en walnoten. Heerlijk als voorgerecht bij het eten.

» Lees verder

Vetarm dieet geen garantie voor afvallen

Vetarm dieet geen garantie voor afvallen

Vetarm eten om af te vallen lijkt een goed idee, maar in veel gevallen worden de vetten gewoon vervangen door suikers.

» Lees verder

Nicotine een harddrug?

Nicotine een harddrug?

Hersenen reageren hetzelfde op nicotine als op heroïne of cocaïne, stelt onderzoeker Michael Kuhar van de Emory University in Atlanta vast.

» Lees verder

Zeewier en een dagboek tegen overgewicht?

Zeewier en een dagboek tegen overgewicht?

Verschillende soorten zeewier blijken goed bruikbaar bij de bestrijding van overgewicht (obesitas). Dat komt door de zich daarin bevindende stof fucoxanthine, een pigmentstof die in grote hoeveelheden voorkomt in zeewier. Proeven met fucoxanthine laten zien dat ratten bij het eten ervan tot tien procent van hun lichaamsgewicht verliezen, vooral in de buikstreek. De Japanse onderzoekers hopen dat ze een nieuw middel gevonden hebben in de strijd tegen overgewicht.

» Lees verder

De prijs die je betaalt voor niet bewegen

De prijs die je betaalt voor niet bewegen

Van top tot teen wordt ons lichaam door lichaamsbeweging gestimuleerd om optimaal te functioneren. Wanneer je niet actief bent, heeft dit invloed op al je systemen, tot op cellulair niveau toe. Beweging stimuleert de aanmaak van mitochondriën, die ervoor zorgen dat we meer energie in ons lichaam hebben. Als je niet voldoende beweegt, heeft het ook effect op de manier van ouder worden. Het goede nieuws is dat je nooit te oud bent om te beginnen. Zelfs als je ouder bent dan negentig jaar heb je er nog baat bij. Hieronder vind je tien zaken die betrekking hebben op niet bewegen.

» Lees verder

Bloemkool gezond

Bloemkool gezond

Veel mensen zijn een groot voorstander van broccoli, omdat het vooral vrouwen beschermt tegen onder andere borstkanker.

» Lees verder

Eiwitten: de bouwstenen van je lichaam

Eiwitten: de bouwstenen van je lichaam

Eiwitten (proteïne) zijn de bouwstenen van het lichaam. Zonder eiwitten kun je geen spieren opbouwen. Eiwitten worden afgebroken tot aminozuren om de spier op te bouwen.
Vooral voor sporters is het innemen van genoeg eiwit essentieel, omdat tijdens het sporten spierafbraak plaatsvindt. Na het sporten moeten deze weer worden opgebouwd.

» Lees verder

Wij maken gebruik van cookies om onze website beter op uw wensen af te kunnen stemmen. Klik hier voor meer informatie over onze cookies.