Kiemgroente-recepten: Bonensoep

Kiemgroente-recepten: Bonensoep

Kiemgroenten zijn ook heerlijk in een soep. Een voorbeeld van een lekkere kiemgroenten-soep voor bij de lunch is deze bonensoep. Natuurlijk kun je het ook als voorafje bij het hoofdgerecht nemen. De hoeveelheden in dit recept zijn geschikt voldoende voor twee personen.

» Lees verder

De Glycemische Index: Langer "vol zitten"

De Glycemische Index: Langer "vol zitten"

Het volgende komt je misschien bekend voor: Je hebt weer eens een flinke maaltijd gegeten, maar een uur erna heb je meteen weer honger. Dit is meestal simpel op te lossen door voedingsmiddelen te eten met een lage glycemische index (Gi), beter bekend onder de Engelse naam "Glycaemic Index". Dit voedsel verbrandt minder snel, zodat je langer energie hebt en langer het gevoel hebt dat je vol zit... zonder meer te hoeven eten!

» Lees verder

Kiemgroenten

Kiemgroenten

Vandaag een special over kiemgroenten. Wat zijn het; waar zijn ze goed voor en wat kun je ermee? Eén ding is zeker: kiemgroenten zijn gezond, anders schreven we er niet over. Maar dat niet alleen: ze zijn nog lekker ook en je kunt er eindeloos mee variëren. Daarom gaan we hier eens even wat dieper in op deze groentesoort.

» Lees verder

De tien ergste dikmakers onder de zomerse gerechten

De tien ergste dikmakers onder de zomerse gerechten

Je kent het wel... lekker in de tuin of op terras, met vrienden... lekker makkelijk eten, BBQ, buffetje; Hotdogs, worstjes, spare ribs, gefrituurde snacks; het is gezellig, dus je neemt nog wat meer. En ijs toe natuurlijk! En omdat het al dagen mooi weer is, en de gerechten zo makkelijk te maken zijn, zet je ze maar wat vaker op het menu. En je neemt er natuurlijk ook de nodige "verfrissende" drankjes bij; biertje, cocktailtje... mèt chips en nootjes natuurlijk!

» Lees verder

Lekker in je vel met bonen - Deel 1: Flageolets

Lekker in je vel met bonen - Deel 1: Flageolets

Vanaf vandaag een serie artikelen over bonen. Ze worden al gauw geassocieerd met wintergerechten, maar bonen kunnen op elk gewenst moment. En ze mogen best eens in het zonnetje gezet, want er zijn heel veel verschillende soorten, ieder met zijn eigen, specifieke smaak. We zullen er een aantal nader toelichten. Sommige soorten kun je gewoon in de (beter gesorteerde) supermarkt kopen; voor andere zul je naar een goed gesorteerde groentewinkel, delicatessenzaak of natuurvoedingswinkel moeten. Doe het eens, ga eens op bonenspeurtocht; het is beslist de moeite waard. Zie elders op de site onze andere, korte artikeltjes en vermeldingen over bonen. Ze zijn heel gezond en je kunt er eindeloos mee variëren.

» Lees verder

Lekker in je vel met bonen - Deel 2

Lekker in je vel met bonen - Deel 2

Vandaag deel 2 van onze bonen-special. We gaan het hebben over kidneybonen, witte bonen en bruine bonen.

» Lees verder

Lekker in je vel met bonen - Deel 3

Lekker in je vel met bonen - Deel 3

Vandaag deel 3 in onze bonenspecial. We geven je vandaag ook een recept voor een bonensalade.

» Lees verder

Pittige lamsbouillon met flageolets

Pittige lamsbouillon met flageolets

In de serie "bonen-specials" volgt hier nog een bijzonder recept met flageolets.

» Lees verder

Wij maken gebruik van cookies om onze website beter op uw wensen af te kunnen stemmen. Klik hier voor meer informatie over onze cookies.